사프란의 효능1 크로커스(Crocus),밸런타인데이 꽃 1. 크로커스(Crocus)의 특징 크로커스(Crocus) 꽃은 붓꽃과(Iridaceae)에 속하며 키가 10~15cm 정도로 작고 구근이 많은 식물입니다. 크로커스는 흰색, 노란색, 보라색, 분홍색 등 다양한 색상으로 아름다운 컵 모양의 꽃을 피우며 정원 식물로 매우 인기가 높습니다. 붓꽃과(Iridaceae)의 식물은 매우 다양하여 약 90여 종의 식물이 있는데 그중 'Crocus sativus L.라고 하는 크로커스 품종은 사프란으로 알려진 꽃입니다. 'Crocus sativus L.'의 암술을 제거하여 말린 향신료가 바로 금값보다 비싸다는 ‘사프란’입니다. 이 특정 종의 크로커스는 사프란 생산을 위해 주로 이란, 스페인 및 인도에서 대량으로 재배되고 있습니다. 꽃의 암술머리를 일일이 손으로 조심스.. 2023. 4. 26. 이전 1 다음