1. 히비스커스(Hibiscus)
히비스커스(Hibiscus)는 아욱과(Malvaceae),무궁화속에 속하며, 화려한 색의 큰 꽃을 피우는 열대성 식물입니다. 꽃은 크고 밝은색이며 트럼펫 모양으로 꽃잎이 5개 이상입니다. 색상은 흰색에서 분홍색, 빨간색, 주황색, 노란색 및 보라색까지 다양합니다.
히비스커스의 원산지는 동인도와 중국으로 알려져 있으나 주로 열대지방에서 널리 재배되고 있습니다. 히비스커스는 사철 내내 잎이 푸른색을 유지하는 관목으로 키가 2~5m 정도로 자라며 꽃잎은 5장이며 암술이 수술보다 길게 자라며 끝부분이 5개로 갈라져 있습니다. 꽃은 홑겹 또는 겹꽃으로 지름이 10~15 cm 정도의 크기입니다. 히비스커스는 여름부터 꽃이 피기 시작하여 가을까지도 계속하여 꽃이 피는 식물입니다.
히비스커스(Hibiscus)는 원종(야생종)이 약 250종이 있으며, 1년생, 2년생, 다년생 등 으로 다양합니다. 각종 마다의 꽃의 크기와 모양이 각기 다른 특징을 가지고 있습니다. 20세기 초에 미국 하와이에서 히비스커스 품종개량을 적극적으로 시작하였고 그 결과 현재 3,000종 이상의 개량품종이 있다고 합니다. 이러한 히비스커스는 미국 하와이의 주화(州花)로 지정되어 있습니다.
히비스커스꽃은 일반적으로 장식용으로 사용되지만 Hibiscus sabdariffa는 꽃차를 만들어 식용이나 약용, 염료 등으로 사용되었습니다. Hibiscus sabdariffa 꽃은 톡 쏘는 듯한 신맛과 약간 달콤한 맛으로 알려진 히비스커스 차를 만드는 데 사용됩니다. 활짝 핀 히비스커스 꽃을 따서 말려서 꽃차를 만들게 됩니다. 차는 뜨거운 물에 말린 히비스커스 꽃을 2~3분 정도 우려서 만드는데 차색은 짙은 체리 색을 띠며 뜨겁게 또는 차갑게 마시면 됩니다.
다양한 품종 중 Hibiscus roselle은 10~11월에 꽃이 피는 일년생 히비스커스로 포기 전체를 먹을 수 있습니다. 점액이 있는 식물로 선명한 홍색과 신맛이 특징이며 이뇨작용, 피로회복, 강장작용 등에 효과가 있는 것으로 알려져있으며 오래전부터 식물 전체를 이용하여 효소를 담그어 마시거나 꽃을 따서 차로 만들거나 하여 건강보조 식품으로 섭취하였습니다.
2.히비스커스(Hibiscus)차의 효능
- 풍부한 항산화제: 히비스커스 꽃차에는 항산화제가 풍부하여 자유 라디칼로 인한 손상으로부터 신체를 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다. 특히 히비스커스에 풍부한 안토시안 성분은 심장병, 암 및 당뇨병과 같은 만성 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
- 혈압을 낮출 수 있습니다. 일부 연구에 따르면 히비스커스 꽃차는 고혈압 환자의 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 히비스커스 차에는 혈관내벽의 노폐물을 제거하고 이뇨 작용으로 부종 제거 및 혈관을 이완시키는 데 도움이 될 수 있는 성분이 함유되어있습니다.
- 콜레스테롤 수치 개선: 히비스커스 꽃차는 또한 동맥에 축적되어 심장 질환의 위험을 증가시킬 수 있는 "나쁜" 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤 수치를 감소시켜 콜레스테롤 수치를 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.
- 소화를 도울 수 있습니다: 히비스커스 꽃차는 전통적으로 소화를 돕고 배탈을 진정시키는 데 도움이 될 수 있습니다.
- 면역 기능 강화: 히비스커스 꽃차에는 면역 기능을 강화하고 감염으로부터 신체를 보호하는 데 도움이 되는 필수 영양소인 비타민 C가 풍부합니다.
전반적으로 히비스커스 꽃차는 다양한 건강상의 이점을 제공할 수 있는 상쾌하고 향이 좋은 음료입니다. 다른 약초 요법과 마찬가지로 히비스커스 꽃차를 건강개선 목적으로 복용하기 전에, 특히 약을 복용 중이거나 기저 질환이 있는 경우 의사와 먼저 상담하는 것이 중요합니다.
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